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텐푸라

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회원레벨익명 작성: 21.08.29 11:49 조회: 351 댓글: 3

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덴푸라(天ぷら)


도쿄에서 시작한 튀김 요리다.


야채나 해산물, 육류를 얇고 바삭하게 튀겨내는 기술이 관건이다.





텐동(天丼)


덴푸라를 밥 위에 얹어 먹는 덮밥이다.


도쿄의 텐동은 달짝지근한 간장소스를 위에 뿌린다.



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