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락카세이 미소
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익명
작성:
21.08.29 13:02
조회: 2,839
추천: 131
댓글: 7
락카세이 미소(落花生味噌)
땅콩된장이다. 피넛 미소(ピーナツ味噌)라고도 한다.
미소피(みそピー)라고도 하는데, 이건 상품 브랜드명이다.
지바현의 대표적인 향토요리로서, 현지에서는 단골 급식 메뉴다.
땅콩의 고소함과 된장의 구수한 맛이 어우러져 밥반찬이나 간식으로 사랑받는다.
삶은 땅콩(茹で落花生)
치바현은 삶은 땅콩을 굉장히 많이 먹는다.
소금간만 해서 밥반찬이나 술안주로 먹는다.
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